از کاروانسرا تا هتل

لیست کامل مطالب داخل این پاورپوینت :

بخش اول : بررسی روند اقامت در گذشته

• اقامت در گذشته
• علل پیدایش کارونسراها
• ساباط
• رباط
• کاربات
• کاروانسرا
• تصویرکاروانسراهای رباط شرف – سرخس
• تصویرکاروانسرای شاه عباسی – قزوین
• خان
• قسمتهای مختلف کاروانسرا
• تقسیم بندی کاروانسرا ها
• کاروانسراهای کاملا پوشیده منطقه کوهستانی
• کاروانسراهای کرانه های پست خلیج فارس
• کاروانسراهای حیاط دار مناطق مرکزی ایران

بخش دوم : بررسی روند اقامت در حال

• اقامت در حال حاضر
• تعریف هتل
• چهار رویداد که باعث کاهش رونق هتل سازی شده است
• متل یا مجتمع های بین راهی
• هتل‌های امروزی
• هدف اصلی در هتل های جدید : راحتی مهمانان
• رابطه بین کارکنان هتل  و میهمانان
• هتل های خشک  وماشینی
• نحوه پخش فضاهای اقامتی
• روند تاریخی هتل در جهان
• مهمان پذیرهای ” تختخواب  و صبحانه ”
• نخستین مهمان خانه ها
• تاریخچه هتل در ایران معاصر
• هتل و هتلداری در ایران
• گراند هتل

بخش سوم : رابطه هتل با گردشگری

• موقعییت انواع هتل در شبکه توریسم
• توسعه تاریخی انواع هتل
• وقایع مهم در ایجاد تغییرات هتل داری
• نکاتی درباره طراحی هتل
• انواع هتل
• هتل های زنجیره ای
• هتل های ییلاقی – تفریحی
• هتل های شهری
• هتل آپارتمان و هتل اقامتگاه
• هتل بوتیک
• هتل موضوعی
• هتل های خاص یا غیر متعارف
• جا، ظرفیت و درجه بندی هتل

بخش چهارم :درجه بندی هتل بر اساس ستاره

• 2ستاره
• سه ستاره
• 4 ستاره
• 5 ستاره 

نمونه ای ازمطالب قرارگرفته درداخل این پاورپوینت:

• چهار رویداد که باعث کاهش رونق هتل سازی شده است :

از انقلاب صنعتی تا به امروز دست کم چهار روی داد از رونق صنعت توریسم و هتل سازی کم کرده است.

1.تغییر الگوی تولید و مصرف انرژی از سوختهای گیاهی و حیوانی به زغال سنگ

 2.صنعتی و گسترش تجارت آن هم به مقیاس وسیع

3. اختراع و رواج خودروی شخصی و ترن و هواپیما
4. امکان حرکت سریع و آسانتر, افزایش سطح در آمد مردم همراه با کاهش ساعات کار

متل یا مجتمع های بین راهی :

امروزه مسافران در مسیر حرکت می توانند در اقامتگاهای بین راهی توقف کنند که متل نامیده شده اند.در گذشته کاروانسراها این نقش را ایفا می کردند. متل از نظر لغوی ترکیبی از هتل و ماشین است

ساده ترین تسهیلات بین راهی قهوه خانه یا رستوران است که گاه تخت برای خوابیدن در اختیار مسافران قرار می دهند

متل از نظر شکلی شباهت زیادی به کاروانسرا های قدیمی دارد بهترین متل های امروز دورتا دور کنار پارکینگ خودروها ساخته می شوند و دسترسی به اتاق را مستقیما از پارکینگ میسر می کنند.حتی تشریفات ثبت نام و تسویه حساب مسافر به صورت الکتریکی انجام میشود

متل بر خلاف هتل از تسهیلات کمتر اما سرعت بیشتری بر خوردار است

مسافر میان راهی در جایی توقف می کند که سریع غذا بخورد , استراحت کند و دوباره به راه بیفتد تا در زمان پیش بینی شده به مقصد برسد.

مسافر در استفاده از متل حتی همه چمدانهای خود را به اتاق نمی برد. بلکه به بردن ساک اکتفا می کند بقیه اساس خود را در ماشین باقی می گذارد به همین دلیل معمولا در اتاق متل جایی  برای اثاثیه مهمان پیش بینی نمی شود .

• هتل و هتلداری در ایران :

از هتل و هتلداری در ایران از زمان دور اطلاعی در دست نیست. در تاریخ معماری ایران، نام هتل همواره با فعالیت‌های تجاری و در پاره‌ای موارد با سفرهای زیارتی همراه بوده است.

تنها اطلاعات موجود به کاروانسراها و چاپارخانه‌های عهد هخامنشیان محدود می‌شود و پس از آن با کاروانسراهای ایران در عهد صفویه و ایجاد آب انبارها برای رفاه مسافران برخورد می شود که تقریباً در تمام ایران در طول مسیر شاهراه‌های آسیایی خاور دور به وجود آمده‌اند و هنوز در گوشه و کنار بقایای آنها دیده می‌شود

کاروانسراها ارزش ویژه‌ای در تاریخ معماری ایران کسب کرده‌اند چرا که با توجه به اشکال و فرم عملکرد بسیار حساب شده آنها، همواره منزلگاه بین راه و یا داخل شهر بازرگانان و زائران بوده و کلیه فعالیت‌های مربوط به هر دوره خاص از تمدن بشری از جمله انبار کالا، محل نگهداری دام، محل زندگی و استراحت، محل گرد هم آیی و .. را برعهده داشته‌اند.

در قدیمیترین واحدهای اقامتی و پذیرائی تهران که امروز فقط نامی از آن باقی مانده است می‌توان مهمانخانه مدرن گراند هتل را نام برد.

گراند هتل از مجلل‌ترین و معروفترین هتل‌های نیم قرن پیش تهران بود. این هتل در خیابان لاله‌زار کمی بالاتر از کوچه ملی قرار داشت و در سالهای پیش هر وقت میهمان سرشناسی از خارج به تهران می‌رسید تنها محلی که برای اقامت او در نظر گرفته می‌شد گراند هتل بود.

گراند هتل سالن بزرگی نیز داشت که هنرمندان آن روز ایران در آن به اجرای برنامه می‌پرداختند و به تدریج که هتل‌های دیگر در تهران ساخته شد این هتل از رونق افتاد. کافه و رستورانهای آن روز در حقیقت محل تجمع اعیان و اشراف آن زمان بود و رفتن به کافه و رستوران خود یک نوع تشخص محسوب می‌گردید